Необходими продукти:
- цедено кисело мляко – 400 г;
- чесън – 2 скилидки;
- сол – 1/2 ч.л.;
- масло – 2 с.л.;
- сушени люти чушки – 2 броя;
- пушен червен пипер – 1 ч.л.
Начин на приготвяне:
Чесънът се счуква със солта и се смесва с цеденото мляко до получаване на гладка, ароматна основа. Млякото се изсипва в плитка чиния или купа.
В малък тиган се разтопява маслото на умерен огън. Добавят се натрошените люти чушки и червения пипер. Разбърква се кратко – само докато маслото се оцвети и подправките освободят ароматите си.
Горещото пикантно масло се излива върху млякото, като се създава ефектен контраст и характерен аромат.
Турското атом мезе се сервира с топла питка или хляб, лаваш или препечени филийки, пише gotvach.bg.
Поставете оценка:
4
Оценка 4 от 9 гласа.
Наши спонсори са:
Български трактори на добри цени при изключително качество